אונדזערע הויפּט פּראָדוקטן: אַמינאָ סיליקאָן, בלאָק סיליקאָן, הידראָפיליש סיליקאָן, אַלע זייערע סיליקאָן עמולסיעס, פֿאַרבעסערער פֿון נאַס מאַכן און רייבן, וואַסער אָפּשטויסנדיק (פֿלואָרין־פֿרײַ, קאַרבאָן 6, קאַרבאָן 8), דעמין וואַש־כעמיקאַלן (ABS, ענזיים, ספּאַנדעקס פּראָטעקטאָר, מאַנגאַן־אַרויסנעמער), הויפּט עקספּאָרט לענדער: אינדיע, פּאַקיסטאַן, באַנגלאַדעש, טערקיי, אינדאָנעזיע, אוזבעקיסטאַן, אאַז"וו.

 

אינדוסטריעל מאָנאָסאָדיום גלוטאַמאַט, אויך באַקאַנט ווי סורפאַקטאַנץ, איז אַ טיפּ סובסטאַנץ וואָס, ווען צוגעגעבן אין קליינע מאָסן, קען שטאַרק רעדוצירן די ייבערפלאַך שפּאַנונג פון די סאָלווענט (געוויינטלעך וואַסער) און ענדערן דעם אינטערפיישאַל צושטאַנד פון דער סיסטעם; ווען עס דערגרייכט אַ געוויסע קאָנצענטראַציע, פאָרמירט עס מיצעלן אין דער לייזונג. דעריבער, פּראָדוצירט עס נאַס מאַכן אָדער אַנטי-נאַס מאַכן, עמולסיפיקאַציע און דעמולסיפיקאַציע, שוים אָדער דעשוים מאַכן, סאָלוביליזאַציע, וואַשן און אַנדערע עפֿעקטן צו טרעפן די באדערפענישן פון פּראַקטישע אַפּליקאַציעס. מאָנאָסאָדיום גלוטאַמאַט, ווי אַ אומאַמי סובסטאַנץ, איז אומעטום אין אונדזער דיעטע און טעגלעך לעבן. אין אינדוסטריעלער פּראָדוקציע, זענען סורפאַקטאַנץ סובסטאַנצן ענלעך צו מאָנאָסאָדיום גלוטאַמאַט, וואָס דאַרפן נישט אַ גרויסע מאָסן און קענען האָבן וואונדערבארע עפֿעקטן. די סובסטאַנצן זענען בכלל באַקאַנט ווי סורפאַקטאַנץ.

 

הקדמה צו סורפאַקטאַנץ

 

סורפאַקטאַנץ האָבן אַ צוויִטעריאָנישע מאָלעקולאַרע סטרוקטור: איין עק איז אַ הידראָפילישע גרופּע, אַבריוויייטיד ווי הידראָפילישע גרופּע, אויך באַקאַנט ווי אָלעאָפאָבישע אָדער אָלעאָפאָבישע גרופּע, וואָס קענען צעלאָזן סורפאַקטאַנץ אין וואַסער ווי מאָנאָמערן. הידראָפילישע גרופּעס זענען אָפט פּאָליאַרע גרופּעס, וואָס קענען זיין קאַרבאָקסיל גרופּעס (- COOH), סולפאָניק זויער גרופּעס (- SO3H), אַמינאָ גרופּעס (- NH2) אָדער אַמינאָ גרופּעס און זייערע זאַלץ. הידראָקסיל גרופּעס (- OH), אַמיד גרופּעס, עטער בינדונגען (- O -), אאז"וו קענען אויך זיין פּאָליאַרע הידראָפילישע גרופּעס; דער אַנדערער עק איז אַ הידראָפאָבישע גרופּע, אַבריוויייטיד ווי אַן אָלעאָפילישע גרופּע, אויך באַקאַנט ווי אַ הידראָפאָבישע אָדער הידראָפאָבישע גרופּע. הידראָפאָבישע גרופּעס זענען געוויינטלעך נישט-פּאָלאַרע כיידראָקאַרבאָן קייטן, אַזאַ ווי הידראָפאָבישע אַלקיל קייטן R- (אַלקיל), Ar- (אַריל), אאז"וו.
סורפאַקטאַנץ ווערן צעטיילט אין יאָנישע סורפאַקטאַנץ (אַרייַנגערעכנט קאַטיאָנישע און אַניאָנישע סורפאַקטאַנץ), ניט-יאָנישע סורפאַקטאַנץ, אַמפאָטערישע סורפאַקטאַנץ, קאָמפּאָזיט סורפאַקטאַנץ, און אַנדערע סורפאַקטאַנץ.

אין אַ סורפאַקטאַנט לייזונג, ווען די קאָנצענטראַציע פון ​​דעם סורפאַקטאַנט דערגרייכט אַ געוויסן ווערט, וועלן די סורפאַקטאַנט מאָלעקולן פֿאָרמען פֿאַרשידענע אָרדנטלעכע קאָמבינאַציעס גערופֿן מיצעלן. מיצעליזאַציע אָדער די פֿאָרמאַציע פֿון מיצעלן איז אַ יסודותדיקע אייגנשאַפֿט פֿון סורפאַקטאַנט לייזונגען, און עטלעכע וויכטיקע אינטערפֿאַסיאַלע דערשיינונגען זענען פֿאַרבונדן מיט דער פֿאָרמאַציע פֿון מיצעלן. די קאָנצענטראַציע ביי וועלכער סורפאַקטאַנץ פֿאָרמען מיצעלן אין לייזונג ווערט גערופֿן די קריטישע מיצעלע קאָנצענטראַציע (CMC). מיצעלן זענען נישט פֿיקסירטע קײַלעכדיקע פֿאָרמען, נאָר גאַנץ גאָר אומגלייכע און דינאַמיש-ענדערנדיקע פֿאָרמען. אונטער געוויסע באַדינגונגען קענען סורפאַקטאַנץ אויך אויסשטעלן אַ פאַרקערטן מיצעלע צושטאַנד.

 

די הויפּט פאַקטאָרן וואָס האָבן אַן השפּעה אויף די קריטישע מיצעלע קאָנצענטראַציע

 

סטרוקטור פון סורפאַקטאַנץ
צוגאב און טייפּס פון אַדאַטיווז
דער איינפלוס פון טעמפּעראַטור

 

אינטעראַקציע צווישן סורפאַקטאַנץ און פּראָטעאינען

 

פּראָטעאינען אַנטהאַלטן נישט-פּאָלאַרע, פּאָליאַרע און געלאָדענע גרופּעס, און פילע אַמפיפילישע מאַלעקולן קענען אינטעראַקטירן מיט פּראָטעאינען אויף פֿאַרשידענע וועגן. סורפאַקטאַנץ קענען פֿאָרמען מאָלעקולאַרע אָרדנטלעכע קאָמבינאַציעס מיט פֿאַרשידענע סטרוקטורן אונטער פֿאַרשידענע באַדינגונגען, ווי מיצעלן, פאַרקערטע מיצעלן, אאַז"וו, און זייערע אינטעראַקציעס מיט פּראָטעאינען זענען אויך פֿאַרשידענע. עס זענען הויפּטזעכלעך עלעקטראָסטאַטישע און הידראָפֿאָבישע אינטעראַקציעס צווישן פּראָטעאינען און סורפאַקטאַנץ (PS), בשעת די אינטעראַקציע צווישן יאָנישע סורפאַקטאַנץ און פּראָטעאינען איז הויפּטזעכלעך רעכט צו דער עלעקטראָסטאַטישער אינטעראַקציע פֿון פּאָליאַרע גרופּעס און דער הידראָפֿאָבישער אינטעראַקציע פֿון הידראָפֿאָבישע קאַרבאָן-הידראָגען קייטן, וואָס בינדן זיך צו די פּאָליאַרע און הידראָפֿאָבישע טיילן פֿון פּראָטעאינען, ריספּעקטיוולי, פֿאָרמענדיק PS קאָמפּלעקסן. נישט-יאָנישע סורפאַקטאַנץ אינטעראַקטירן הויפּטזעכלעך מיט פּראָטעאינען דורך הידראָפֿאָבישע כוחות, און די אינטעראַקציע צווישן זייערע הידראָפֿאָבישע קייטן און די הידראָפֿאָבישע גרופּעס פֿון פּראָטעאינען קען האָבן אַ געוויסע השפּעה אויף דער סטרוקטור און פֿונקציע פֿון סורפאַקטאַנץ און פּראָטעאינען. דעריבער, דער טיפּ, קאָנצענטראַציע און סיסטעם-סביבה פֿון סורפאַקטאַנץ באַשטימען צי זיי סטאַביליזירן אָדער דעסטאַביליזירן פּראָטעאינען, אַגרעגירן אָדער צעשפּרייטן.

 

HLB ווערט פון סורפאַקטאַנט

 

כּדי צו ווייַזן אייגענאַרטיקע אינטערפאַסיאַלע טעטיקייט, מוזן סורפאַקטאַנץ האַלטן אַ געוויסע באַלאַנס צווישן הידראָפאָבישע און הידראָפילישע גרופּעס. HLB (הידראָפיליק ליפּאָפיליש באַלאַנס) איז דער הידראָפילישער אָלעאָפילישער באַלאַנס ווערט פון סורפאַקטאַנץ, וואָס איז אַן אינדיקאַטאָר פון די הידראָפילישע און הידראָפאָבישע אייגנשאַפטן פון סורפאַקטאַנץ.

דער HLB ווערט איז א רעלאטיווער ווערט (צווישן 0 און 40), ווי למשל פאראפין וואקס מיט HLB ווערט=0 (קיין הידראפילישע גרופע), פאליאקסיעטילען מיט HLB ווערט פון 20, און SDS מיט שטארקע הידראפיליציטעט מיט HLB ווערט פון 40. דער HLB ווערט קען גענוצט ווערן אלס א רעפערענץ פארן אויסקלויבן סורפאַקטאנטן. וואס העכער דער HLB ווערט, אלץ בעסער די הידראפיליציטעט פון דעם סורפאַקטאנט; וואס קלענער דער HLB ווערט, אלץ שוואכער די הידראפיליציטעט פון דעם סורפאַקטאנט.
די הויפּט פֿונקציע פֿון סורפֿאַקטאַנטן

 

עמולסיפיקאציע עפעקט

צוליב דער הויכער אויבערפלאך-שפאנונג פון אויל אין וואסער, ווען מען לייגט אויל אריין אין וואסער און מען מישט עס שטארק, ווערט דאס אויל צעקוועטשט אין פיינע קרעלן און געמישט איינע מיט די אנדערע צו שאפן אן עמולסיע, אבער דאס מישט שטעלט זיך אפ און די שיכטן ווערן ווידער איבערגעשיכט. אויב מען לייגט צו א סורפאַקטאנט און מען מישט עס שטארק, אבער עס איז נישט גרינג זיך צו טיילן פאר א לאנגע צייט נאכן אפשטעלן, איז דאס עמולסיפיקאציע. די סיבה איז ווייל די הידראפאביקייט פון אויל איז ארומגענומען מיט די הידראפילישע גרופעס פון דעם אקטיוון אגענט, וואס שאפט א ריכטונגס-אטראקטיוויטעט און פארמינערט די ארבעט וואס איז נויטיג פארן פארשפרייטן אויל אין וואסער, וואס רעזולטירט אין א גוטע עמולסיפיקאציע פון ​​אויל.

 

נאַס מאַכן-עפֿעקט

אָפט איז דאָ אַ שיכט פון וואַקס, פעט, אָדער סקאַלע-ווי סאַבסטאַנץ וואָס איז צוגעקלעפּט צו דער ייבערפלאַך פון די טיילן, וואָס זענען הידראָפאָביש. צוליב דער פאַרפּעסטיקונג פון די סאַבסטאַנצן, ווערט די ייבערפלאַך פון די טיילן נישט גרינג נאַס דורך וואַסער. ווען סורפאַקטאַנץ ווערן צוגעגעבן צו דער וואַסעריקער לייזונג, ווערן די וואַסער טראָפּנס אויף די טיילן גרינג צעשפּרייט, וואָס רעדוצירט שטאַרק די ייבערפלאַך שפּאַנונג פון די טיילן און דערגרייכט דעם צוועק פון נאַס מאַכן.

 

סאָלוביליזאַציע ווירקונג

נאכדעם וואס מען לייגט צו סורפאַקטאַנטן צו אויל סובסטאַנצן, קענען זיי זיך נאר "אויפלעזן", אבער די אויפלעזונג קען נאר פאסירן ווען די קאנצענטראציע פון ​​סורפאַקטאַנטן דערגרייכט די קריטישע קאנצענטראציע פון ​​קאלואידן, און די אויפלעזלעכקייט ווערט באשטימט דורך דעם אויפלעזלעכנדיקן אביעקט און אייגנשאפטן. אין באצוג צו אויפלעזלעכקייט עפעקט, זענען לאנגע הידראָפאָבישע גענע קייטן שטארקער ווי קורצע קייטן, געזעטיקטע קייטן זענען שטארקער ווי אומגעזעטיקטע קייטן, און דער אויפלעזלעכקייט עפעקט פון נישט-יאָנישע סורפאַקטאַנטן איז בכלל מער באדייטנדיק.

 

צעשפּרייטנדיקע ווירקונג

האַרטע פּאַרטיקלעך ווי שטויב און שמוץ פּאַרטיקלעך טענד צו זאַמלען זיך צוזאַמען און זעצן זיך לייכט אין וואַסער. די מאַלעקולן פון סורפאַקטאַנץ קענען צעטיילן די האַרטע פּאַרטיקל אַגרעגאַטן אין קליינע פּאַרטיקלעך, וואָס אַלאַוז זיי צו צעשפּרייטן און סאַספּענדזש אין לייזונג, פּראַמאָוטינג גלייכמעסיק דיספּערזשאַן פון האַרטע פּאַרטיקלעך.

 

שאום אקציע

די פאָרמירונג פון שאום איז דער הויפּט רעכט צו דער ריכטונגס-אַדסאָרפּציע פון ​​אַקטיוון אַגענט און די רעדוקציע פון ​​ייבערפלאַך שפּאַנונג צווישן גאַז און פליסיק פאַסעס. בכלל, נידעריק מאָלעקולאַר אַקטיווער אַגענט איז גרינג צו שאוםען, הויך מאָלעקולאַר אַקטיווער אַגענט האט ווייניקער שאום, מיריסטאַט געל האט העכערע שאום פּראָפּערטיעס, און סאָדיום סטעאַראַט האט די ערגסטע שאום פּראָפּערטיעס. אַניאָניש אַקטיווער אַגענט האט בעסערע שאום פּראָפּערטיעס און שאום פעסטקייט ווי ניט-יאָניש אַקטיווער אַגענט, אַזאַ ווי סאָדיום אַלקילבענזין סולפאָנאַט האט שטאַרקע שאום פּראָפּערטיעס. די אָפט געניצטע שאום סטאַביליזאַטאָרן אַרייַננעמען אַליפאַטיש אַלקאָהאָל אַמיד, קאַרבאָקסימעטיל סעליאַלאָוס, אאז"ו ו. שאום אינהיביטאָרן אַרייַננעמען פעטי זויער, פעטי זויער עסטער, פּאָליעטער, אאז"ו ו. און אַנדערע ניט-יאָנישע סורפאַקטאַנץ.

 

קלאַסיפיקאַציע פון ​​סורפאַקטאַנץ

 

סורפאַקטאַנץ קענען ווערן צעטיילט אין אַניאָנישע סורפאַקטאַנץ, ניט-יאָנישע סורפאַקטאַנץ, זוויטעריאָנישע סורפאַקטאַנץ, און קאַטיאָנישע סורפאַקטאַנץ באזירט אויף זייערע מאָלעקולאַרע סטרוקטור קעראַקטעריסטיקס.

 

אַניאָנישע סורפאַקטאַנט

סולפאָנאַט
געוויינטלעכע אַקטיווע אַגענטן פון דעם טיפּ אַרייַננעמען סאָדיום לינעאַר אַלקילבענזענסולפאָנאַט און סאָדיום אַלפאַ אָלעפין סולפאָנאַט. סאָדיום לינעאַר אַלקילבענזענסולפאָנאַט, אויך באַקאַנט ווי LAS אָדער ABS, איז אַ ווייסע אָדער בלאַס געל פּודער אָדער פלאַקיק האַרט מיט גוט סאַליאַביליטי אין קאָמפּלעקס סורפאַקטאַנט סיסטעמען. עס איז לעפיערעך סטאַביל צו אַלקאַלי, דיילוט זויער, און שווער וואַסער. אָפט געניצט אין שיסל וואַשינג פליסיק (שפּולווער דיטערדזשענט) און פליסיק וועש דיטערדזשענט, עס איז בכלל נישט געניצט אין שאַמפּו און איז ראַרעלי געניצט אין שפּריץ געל. אין שיסל וואַשינג דיטערדזשענט, זיין דאָוסאַדזש קען זיין וועגן העלפט פון די גאַנץ סומע פון ​​סורפאַקטאַנץ, און די פאַקטיש אַדזשאַסטמאַנט קייט פון זיין פּראָפּאָרציע אין פליסיק וועש דיטערדזשאַנץ איז לעפיערעך ברייט. א טיפּיש קאַמפּאַונד סיסטעם געניצט אין שיסל וואַשינג דיטערדזשענט איז די טערנערי סיסטעם "LAS (לינעאַר אַלקילבענזענסולפאָנאַט סאָדיום) - AES (אַלקאָהאָל עטער סולפֿאַט סאָדיום) - FFA (אַלקיל אַלקאָהאָל אַמיד)". די באַוווסט אַדוואַנידזשיז פון סאָדיום לינעאַר אַלקילבענזענסולפאָנאַט זענען גוטע פעסטקייַט, שטאַרק רייניקונג מאַכט, מינימאַל ינווייראַנמענאַל שאָדן, און די פיייקייַט צו זיין ביאָדעגראַדעד אין ומשעדלעך סאַבסטאַנסיז אין אַ נידעריק פּרייַז. דער באַוווסט כיסרון איז אַז עס איז העכסט סטימולאַטינג. נאטריום אלפא אלפעפין סולפאנאט, אויך באקאנט אלס AOS, איז שטארק אויפלעזלעך אין וואסער און האט גוטע סטאביליטעט איבער א ברייטע רייע פון ​​pH ווערטן. צווישן סולפאנישע זויער זאלץ ווערייאַטיז, איז די פאָרשטעלונג בעסער. די אויסגעצייכנטע מעלות זענען גוטע סטאביליטעט, גוטע וואסער אויפלעזלעכקייט, גוטע קאמפאטיבילעטי, נידריגע יריטאציע, און אידעאלע מיקראביאלע דעגראַדאַציע. עס איז איינער פון די הויפּט סורפאַקטאַנץ וואָס ווערן אָפט געניצט אין שאַמפּו און שפּריץ געל. זיין חסרון איז אַז עס איז לעפיערעך טייַער.

 

סולפֿאַט
געוויינטלעכע אַקטיווע אגענטן פון דעם טיפּ אַרייַננעמען סאָדיום פאַטי אַלקאָהאָל פּאָליאָקסיעטאַלין עטער סולפֿאַט און סאָדיום דאָדעציל סולפֿאַט.

נאַטריום פעטי אַלקאָהאָל פּאָליאָקסיעטאַלין עטער סולפֿאַט, אויך באַקאַנט ווי AES אָדער נאַטריום אַלקאָהאָל עטער סולפֿאַט.

גרינג אויפצולייזן אין וואסער, קען מען עס ניצן אין שאמפוא, שויער געל, שיסל-וואש פליסיקער דיטערדזשענט (שפיל-וואש פליסיקער דיטערדזשענט), און וועש פליסיקער דיטערדזשענט. די וואסער-אויסלייזלעכקייט איז בעסער ווי סאדיום דאדעציל סולפאט, און מען קען עס צוגרייטן אין יעדן פראפארציע פון ​​א דורכזיכטיקער וואסעריגער לייזונג ביי צימער טעמפעראטור. די אנווענדונג פון סאדיום אלקילבענזיןסולפאנאט אין פליסיקע דיטערדזשענטן איז ברייטער און האט בעסערע קאמפאטיבילעכקייט ווי די פון גלייכע קייט אלקילבענזיןסולפאנאט; מען קען עס קאמפלעקסירן מיט פילע סורפאַקטאנטן אין בינערישע אדער קייפל פארמען צו פארמירן דורכזיכטיקע וואסעריגע לייזונגען. די אויסגעצייכנטע מעלות זענען נידריגע יריטאציע, גוטע וואסער-אויסלייזלעכקייט, גוטע קאמפאטיבילעכקייט, און גוטע פאָרשטעלונג אין פאַרהיטן הויט-טריקעניש, קראַקינג, און ראַפקייט. דער חסרון איז אז די פעסטקייט אין זויערע מעדיע איז אביסל שלעכט, און די רייניקונגס-קראַפט איז ערגער ווי סאדיום לינעאַר אלקילבענזיןסולפאנאט און סאדיום דאדעציל סולפאט.

נאטריום דאדעציל סולפאט, אויך באקאנט אלס AS, K12, נאטריום קאקאיל סולפאט, און נאטריום לאוריל סולפאט שאום-אגענט, איז נישט סענסיטיוו צו אלקאלי און הארט וואסער. זיין סטאביליטעט אונטער זויערע באדינגונגען איז ערגער ווי די פון אלגעמיינע סולפאטן און נאנט צו די פון פעטיגע אלקאהאל פאליאקסיעטילענע עטער סולפאט. עס איז לייכט דעגריידאַבאַל און האט מינימאלע שאָדן צו דער סביבה. ווען גענוצט אין פליסיקע דיטערדזשענטן, זאָל די זויערקייט נישט זיין צו הויך; די נוצן פון עטאנאלאמין אדער אמאניום זאלץ אין שאַמפּו און קערפער וואַש קען נישט נאר פארגרעסערן די זויער סטאביליטעט, נאר אויך העלפן רעדוצירן יריטאציע. חוץ זיין גוטע שאום-פעאיקייט און שטארקע רייניקונג-קראפט, איז זיין פאָרשטעלונג אין אנדערע אַספּעקטן נישט אַזוי גוט ווי די פון נאטריום אלקאהאל עטער סולפאט. דער פרייז פון געוויינטלעכע אניאָנישע סורפאַקטאַנץ איז בכלל העכער.

 

קאַטיאָנישע סורפאַקטאַנט

קאַמפּערד מיט פֿאַרשידענע טיפּן סורפאַקטאַנץ, האָבן קאַטיאָנישע סורפאַקטאַנץ די מערסט באַדייטנדיקע אַדזשאַסטמענט ווירקונג און די שטאַרקסטע באַקטעריסידאַל ווירקונג, כאָטש זיי האָבן חסרונות ווי שלעכטע רייניקונג מאַכט, שלעכטע שאַום פיייקייט, שלעכטע קאָמפּאַטאַבילאַטי, הויך יריטאַביליטי, און הויך פּרייַז. קאַטיאָנישע סורפאַקטאַנץ זענען נישט גלייך קאָמפּאַטאַבאַל מיט אַניאָנישע סורפאַקטאַנץ און קענען בלויז געניצט ווערן ווי קאַנדישאַנינג אגענטן אָדער פונגיסיידן. קאַטיאָנישע סורפאַקטאַנץ ווערן אָפט געניצט ווי הילפס-סורפאַקטאַנץ אין פליסיקע וואַשפּולווער (ווי אַ מינערווערטיק קאַנדישאַנינג קאָמפּאָנענט אין פאָרמולאַציעס) פֿאַר העכערע קוואַליטעט פּראָדוקטן, דער הויפּט פֿאַר שאַמפּו. ווי אַ אַדזשאַסטינג אַגענט קאָמפּאָנענט, קען עס נישט זיין ריפּלייסט דורך אַנדערע טיפּן סורפאַקטאַנץ אין הויך-קלאַס פליסיק וואַשפּולווער שאַמפּו.

געוויינטלעכע טיפן פון קאַטיאָנישע סורפאַקטאַנץ אַרייַננעמען העקסאַדעסילטרימעטהילאַמאָניום קלאָריד (1631), אָקטאַדעסילטרימעטהילאַמאָניום קלאָריד (1831), קאַטיאָנישע גואַר גומע (C-14 S), קאַטיאָנישע פּאַנטהענאָל, קאַטיאָנישע סיליקאָן אויל, דאָדעציל דימעטהיל אַמין אָקסייד (OB-2), אאז"וו.

 

צוויִטעריאָניק סורפאַקטאַנט

בייפּאָלאַרע סורפאַקטאַנץ באַצייכענען סורפאַקטאַנץ וואָס האָבן ביידע אַניאָנישע און קאַטיאָנישע הידראָפילישע גרופּעס. דעריבער, די סורפאַקטאַנץ ווייַזן קאַטיאָנישע אייגנשאַפטן אין זויערע לייזונגען, אַניאָנישע אייגנשאַפטן אין אַלקאַלישע לייזונגען, און ניט-יאָנישע אייגנשאַפטן אין נייטראַלע לייזונגען. בייפּאָלאַרע סורפאַקטאַנץ זענען לייכט סאַליאַבאַל אין וואַסער, קאָנצענטרירטע זויערע און אַלקאַלי לייזונגען, און אפילו אין קאָנצענטרירטע לייזונגען פון ינאָרגאַנישע זאַלץ. זיי האָבן גוטע קעגנשטעל צו שווער וואַסער, נידעריק הויט יריטיישאַן, גוטע שטאָף ווייכקייט, גוטע אַנטי-סטאַטישע אייגנשאַפטן, גוטע באַקטעריסידאַל ווירקונג, און גוטע קאָמפּאַטאַביליטי מיט פאַרשידענע סורפאַקטאַנץ. וויכטיקע טייפּס פון אַמפאָטערישע סורפאַקטאַנץ אַרייַננעמען דאָדעציל דימעטהיל בעטאַין און קאַרבאָקסילאַט ימידאַזאָלין.

 

נישט-יאָנישע סורפאַקטאַנט

נישט-יאָנישע סורפאַקטאַנץ האָבן גוטע אייגנשאַפטן ווי סאָלוביליזאַציע, וואַשינג, אַנטי-סטאַטיק, נידעריק יריטיישאַן, און קאַלסיום זייף דיספּערזשאַן; די אָנווענדלעך pH קייט איז ברייטער ווי די פון אַלגעמיינע יאָנישע סורפאַקטאַנץ; אַחוץ פֿאַר פאַולינג און שוים אייגנשאַפטן, אנדערע אייגנשאַפטן זענען אָפט העכער ווי אַלגעמיינע אַניאָנישע סורפאַקטאַנץ. צוגעבן אַ קליין סומע פון ​​נישט-יאָנישע סורפאַקטאַנט צו די יאָנישע סורפאַקטאַנט קען פאַרגרעסערן די ייבערפלאַך טעטיקייט פון די סיסטעם (קאַמפּערד צווישן די זעלבע אַקטיוו סאַבסטאַנס אינהאַלט). די הויפּט ווערייאַטיז אַרייַננעמען אַלקיל אַלקאָהאָל אַמיידז (FFA), פעט אַלקאָהאָל פּאָליאָקסיעטאַלין עטהילן עטהילן (AE), און אַלקילפענאָל פּאָליאָקסיעטאַלין עטהילן (APE אָדער OP).

אַלקיל אַלקאָהאָל אַמידן (FFA) זענען אַ קלאַס פון נישט-יאָנישע סורפאַקטאַנץ מיט העכערע פאָרשטעלונג, ברייטע אַפּליקאַציעס, און הויך אָפטקייט פון נוצן, וואָס ווערן אָפט געניצט אין פֿאַרשידענע פליסיקע וואַשפּולווער. אין פליסיקע וואַשפּולווער ווערט עס אָפט געניצט אין קאָמבינאַציע מיט אַמידן, מיט אַ פאַרהעלטעניש פון "2:1" און "1.5:1" (אַלקיל אַלקאָהאָל אַמיד: אַמיד). אַלקיל אַלקאָהאָל אַמידן קענען געניצט ווערן אין בכלל לייכט זויערע און אַלקאַלישע וואַשפּולווער, און זענען די ביליגסטע סאָרט פון נישט-יאָנישע סורפאַקטאַנץ.

 

אַפּליקאַציע פון ​​סורפאַקטאַנץ

מיט דער אַנטוויקלונג פֿון וויסנשאַפֿט און טעכנאָלאָגיע, ספּעציעל דעם פֿאָרשריט פֿון דער כעמישער אינדוסטריע און דעם דורכדרינג פֿון פֿאַרבונדענע דיסציפּלינעס, איז די ראָלע און אָנווענדונג פֿון סורפֿאַקטאַנטן געוואָרן אַלץ מער פֿאַרשפּרייט און טיפֿער. פֿון מינערירן מינעראַלן און דער אַנטוויקלונג פֿון ענערגיע, ביז די ווירקונגען פֿון צעלן און ענזימען, קען מען געפֿינען שפּורן פֿון סורפֿאַקטאַנטן. הײַנטצוטאָג איז די אָנווענדונג פֿון סורפֿאַקטאַנטן נישט באַגרענעצט צו וואַשפּולווער רייניקונגס-אַגענטן, ציינפּאַסטע רייניקונגס-אַגענטן, קאָסמעטישע עמולסיפֿיערס און אַנדערע טעגלעכע כעמישע אינדוסטריעס, נאָר האָט זיך פֿאַרשפּרייט צו אַנדערע פּראָדוקציע-פֿעלדער ווי פּעטראָכעמיקאַלן, ענערגיע-אַנטוויקלונג און פֿאַרמאַסוטישע אינדוסטריע.

 

אויל עקסטראַקציע
ביי אויל עקסטראקציע, קען די נוצ פון פארדיןטע וואסער לייזונגען פון סורפאַקטאַנץ אדער קאנצענטרירטע געמישטע לייזונגען פון סורפאַקטאַנץ מיט אויל און וואסער פארגרעסערן רוי אויל רעקאָווערי מיט 15% ביז 20%. צוליב דער מעגלעכקייט פון סורפאַקטאַנץ צו רעדוצירן לייזונג וויסקאָסיטי, ווערן זיי גענוצט בעת דרילינג צו פארמינערן רוי אויל וויסקאָסיטי און רעדוצירן אדער פארמיידן דרילינג עקסידענטן. עס קען אויך מאכן אלטע קוואלן וואס שפריצן מער נישט אויל ווידער שפריצן.

ענערגיע אַנטוויקלונג
סורפאַקטאַנץ קענען אויך ביישטייערן צו ענערגיע אַנטוויקלונג. אין דער איצטיקער סיטואַציע פון ​​שטייגנדיקע וועלט נאַפט פּרייזן און ענגע נאַפט קוואלן, די אַנטוויקלונג פון נאַפט קוילן געמישטע ברענשטאָפֿן האט אַ טיפע באַדייטונג. צולייגן סורפאַקטאַנץ צו דעם פּראָצעס קען פּראָדוצירן אַ נייעם טיפּ ברענשטאָף מיט הויך פליסאַביליטי, וואָס קען פאַרבייַטן בענזין ווי אַ מאַכט מקור. צולייגן עמולסיפיערס צו בענזין, דיזל און שווערע נאַפט ניט בלויז שפּאָרט נאַפט קוואלן, אָבער אויך פֿאַרבעסערט טערמישע עפעקטיווקייט און רעדוצירט סביבה פאַרפּעסטיקונג. דעריבער, סורפאַקטאַנץ האָבן אַ טיפע באַדייטונג פֿאַר ענערגיע אַנטוויקלונג.

טעקסטיל אינדוסטריע
די אנווענדונג פון סורפאַקטאַנץ אין דער טעקסטיל אינדוסטריע האט אַ לאַנגע געשיכטע. סינטעטישע פיבערס האָבן חסרונות ווי ראַפנאַס, נישט גענוג פּוכיק, סאַסעפּטאַבילאַטי צו עלעקטראָסטאַטיש אַדסאָרפּטיאָן פון שטויב, און שלעכט נעץ אַבזאָרפּשאַן און האַנט געפיל קאַמפּערד צו נאַטירלעך פיבערס. אויב באהאנדלט מיט ספּעשאַלייזד סורפאַקטאַנץ, די חסרונות אין סינטעטישע פיבערס קענען זיין זייער ימפּרוווד. סורפאַקטאַנץ זענען אויך געניצט ווי ווייכערערז, אַנטיסטאַטיק אגענטן, נאַס און פּענאַטרייטינג אגענטן, און עמולסיפיערס אין דער טעקסטיל דרוק און פאַרב אינדוסטריע. די אנווענדונג פון סורפאַקטאַנץ אין דער טעקסטיל דרוק און פאַרב אינדוסטריע איז זייער ברייט.

מעטאַל רייניקונג
אין טערמינען פון מעטאַל רייניקונג, טראַדיציאָנעלע סאָלווענטן אַרייַננעמען אָרגאַנישע סאָלווענטן ווי בענזין, קעראָסין, און קאַרבאָן טעטראַטשלאָריד. לויט באַטייַטיק סטאַטיסטיק, די סומע פון ​​בענזין געניצט פֿאַר רייניקונג מעטאַל טיילן אין כינע איז אַזוי הויך ווי 500,000 טאָן פּער יאָר. וואַסער-באַזירט מעטאַל רייניקונג אגענטן פאָרמולירט מיט סורפאַקטאַנץ קענען שפּאָרן ענערגיע. לויט קאַלקולאַציעס, איין טאָן פון מעטאַל רייניקונג אַגענט קען פאַרבייַטן 20 טאָן פון בענזין, און איין טאָן פון פּעטראָלעום רוי מאַטעריאַל קענען זיין געניצט צו פּראָדוצירן 4 טאָן פון מעטאַל רייניקונג אַגענט, וואָס ינדיקייץ אַז סורפאַקטאַנץ האָבן אַ טיף באַטייַט אין ענערגיע קאַנסערוויישאַן. מעטאַל רייניקונג אגענטן מיט פונדרויסנדיק סורפאַקטאַנץ האָבן אויך די קעראַקטעריסטיקס פון זייַענדיק ניט-טאַקסיק, ניט ברענעוודיק, ניט פאַרפּעסטיקן צו דער סביבה, און ענשורינג אַרבעטער זיכערקייַט. דעם טיפּ פון מעטאַל רייניקונג אַגענט איז וויידלי געניצט פֿאַר רייניקונג פאַרשידענע טייפּס פון מעטאַל קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי אַעראָספּייס ענדזשאַנז, ערקראַפט, לאַגערז, עטק.

עסן אינדוסטריע
אין דער עסן אינדוסטריע, זענען סורפאַקטאַנץ מולטיפונקציאָנעלע צוגאב-שטאָפֿן וואָס ווערן גענוצט אין דער פּראָדוקציע פֿון עסן. עסן סורפאַקטאַנץ האָבן אויסגעצייכנטע עמולסיפֿיצירנדיקע, נאַסמאַכנדיקע, אַנטי-קלעבעדיקע, קאָנסערווירנדיקע און פֿלאָקולאַציע-עפֿעקטן. צוליב דעם ספּעציעלן צוגאב-עפֿעקט קען עס מאַכן געבעקס קרוכלע, שאַום-שטאָפֿן עסן, ברויט ווייך, און גלייך צעשפּרייטן און עמולסיפֿיצירן רוי-מאַטעריאַלן ווי קינסטלעכע פּוטער, מאַיאָנעז און אייז-קרעם, וואָס האָט אייגענאַרטיקע עפֿעקטן אויף פֿאַרבעסערן דעם פּראָדוקציע-פּראָצעס און אינערלעכע קוואַליטעט פֿון פּראָדוקטן.

לאַנדווירטשאַפטלעכע פּעסטאַצידן זענען עמולסיע פליסיקייטן וואָס, צוליב דער ייבערפלאַך שפּאַנונג פון דער פליסיקייט, האָבן דעם חסרון פון זיין שווער צו פאַרשפּרייטן ווען זיי ווערן געשפּריצט אויף פלאַנצן בלעטער. אויב אַ סורפאַקטאַנט ווערט צוגעגעבן צו דער פּעסטאַציד לייזונג, קען דער סורפאַקטאַנט רעדוצירן די ייבערפלאַך שפּאַנונג פון דער פליסיקייט, דאָס הייסט, די לאָושאַן פארלירט איר ייבערפלאַך טעטיקייט, און די פּעסטאַציד לאָושאַן וועט לייכט ווערן פאַרשפּרייטן אויף דער בלאַט ייבערפלאַך, אַזוי וועט איר ינסעקטאַסידאַל ווירקונג זיין בעסער.